Спортивные напитки

Спортивные напитки

Реклама спортивных напитков обещает оптимизировать энергию, пополняя потерянные питательные вещества, и улучшить спортивную производительность. Но это тот случай гипермаркетинга, который убеждает в необходимости покупки, когда она совершенно нецелесообразна. Насколько эффективны такие напитки для улучшения работоспособности, и есть ли какие-либо недостатки в них? В этой статье будет рассмотрен каждый ингредиент спортивного напитка и его эффективность для укрепления здоровья.

Типичными ингредиентами спортивных напитков являются:

• Газированная вода

• Сироп глюкозы

• Лимонная кислота

• Молочная кислота

• Ароматизаторы

• Консерванты (сорбат калия, натрия бисульфит)

• Кофеин (около 0,012%)

•Аскорбиновая кислота

• Цвет (например, желтый)

Газированная вода


Минеральная вода с растворенным в ней диоксидом углерода (CO 2). Окисленная среда с типичным pH 3–4, обычным значением pH для желудочной кислоты. Газированная вода с увлажняющим свойством. Полезно ли это для спорта? Да.

Сироп глюкозы


Спортивные напитки включают большое количество сахарного сиропа и могут содержать до 70 г сахара (около 280 ккал).

Мы часто слышим о необходимости пополнять уровень сахара в крови, потому что сахар является основным топливом, которое использует наше тело при тренировках. Некоторые простые соединения сахара при длительных занятиях действительно полезны. В остальных же случаях это не является строго необходимым. Кому-то для регулярных тренировок необходимо до 2000 ккал гликогена в организме, что для большинства видов спорта является более чем достаточно, чтобы сохранить силы до следующего приема пищи. Полезно ли это для спорта? Да, но только для длительных спортивных тренировок продолжительностью от 1,5 часа и более.

Употребление такого количества сахара при низкой интенсивности тренировках (например, забег в 10 км, или игра в ракетку) вряд ли будет иметь какие-либо побочные эффекты. Сахар быстро используется мышечными клетками для производства энергии или замены гликогена. Но когда вы потребляете его без тренировок, это действительно может сотворить хаос с уровнем сахара в крови, в результате чего повышается риск развития сахарного диабета 2 типа.

Лимонная кислота


Лимонная кислота является общей пищевой добавкой. Эта мягкая кислота, естественным образом содержится в цитрусовых. Ее часто используют в напитках для придания аромата. Лимонная кислота необходима для метаболизма под названием "цикл Кребса", который имеет важное значение для производства энергии. Однако, количество, содержащееся в спортивных напитках, является слишком низким, чтобы оказать заметный эффект. Целью использования лимонной кислоты в спортивных напитках является вкус и аромат. Лимонная кислота не имеет никаких известных побочных эффектов или преимуществ для здоровья и считается по питательности нейтральной. Полезно ли это для спорта? Нет.

Молочная кислота


Несмотря на то что молочная кислота часто ассоциируется с интенсивной тренировкой (она производится в мышцах во время анаэробного дыхания), ее единственная цель в спортивных напитках — регулятор кислотности. Молочная кислота производится путем природного брожения и содержится во многих продуктах. Она естественным образом вырабатывается в нашем организме и не имеет побочных эффектов для здоровья. Полезно ли это для спорта? Нет.

Сорбат калия


Сорбат калия используется во многих продуктах для подавления роста микроорганизмов, таких как дрожжи. Считается нетоксичным и не имеет заметного влияния на организм в количествах, содержащихся в этих напитках. Не имеет питательной ценности и не причиняет вреда. Выполняет роль консерванта. Полезно ли это для спорта? Нет.

Натрий бисульфита


Бисульфит натрия используется для сохранения вкуса, цвета и предотвращения роста бактерий. Входит в состав многих напитков, в том числе вин. Более токсичен, чем сорбат калия, и люди имеют различные уровни толерантности к нему. Когда эти уровни превышены, то могут появиться спазмы в животе, тошнота, диарея. Запрещено добавлять к сырым овощам и фруктам после зафиксированных фактов смерти от употребления бисульфита натрия в больших дозах. Его содержание в спортивных напитках, как правило, ниже, чем у вина, и вряд ли может вызвать проблемы со здоровьем, если только вы не пьете такие напитки в огромных количествах. Полезно ли это для спорта? Нет.

Кофеин


Кофеин — это известный стимулятор, дает ощущение бодрости и сосредоточения, поэтому его добавляют во многие спортивные напитки. Уровень кофеина в спортивных напитках немного меньше, чем в кофе, который содержит 50–60 мг кофеина. Употребление такого количества кофеина будет иметь различные эффекты. Некоторые могут его просто не ощутить, в то время как другие испытают прилив энергии. Полезно ли это для спорта? Да.

Аскорбиновая кислота


Аскорбиновая кислота более известна как витамин C и используется в пищевой промышленности в качестве консерванта в связи с его антиоксидантными свойствами. Несмотря на то, что антиоксиданты, такие как витамин C, рекомендуют употреблять после тренировок, чтобы помочь нейтрализовать радикалы, которые освобождаются во время физических упражнений, их содержание в спортивных напитках является очень низким. Аскорбиновая кислота присутствует в спортивных напитках только в качестве консерванта. Полезно ли это для спорта? Нет.

Цвет желтый


Спортивные напитки часто содержат различные цвета, наиболее распространенный из них — желтый. Этот цвет является причиной гиперактивного поведения у детей из-за специфического воздействия на нервные клетки. Доказательства неблагоприятных последствий для здоровья были настолько убедительными, что его использование во многих пищевых продуктах ограничено, и даже запрещено в некоторых странах. Полезно ли это для спорта? Нет.

Помогают ли энергетические напитки при занятиях спортом? Нет, хотя и не несут никакого реального вреда. Они могут помочь при длительных изнуряющих тренировках, но необходимости употребления для занятий большинства видами спорта нет. Эти напитки также содержат ряд консервантов и других искусственных химических веществ в небольших количествах, и, хотя они не представляют значительного риска для здоровья, пользы от них тоже не будет. Употребляя же такие напитки в повседневной жизни можно получить проблемы со здоровьем в виде повышенного сахара в крови.
Поделитесь в социальных сетях:
Отзывов 0