Кремлевская диета

 

История возникновения диеты. Почему диета называется «кремлевской»?

Немного истории. Почему диета называется кремлевской? Популярность диеты обусловлена тем, что для избавления от лишнего веса, данный способ использовался чиновниками. Поэтому в народе ее прозвали «кремлевской». Диета изначально была разработана для рациона американских военных и астронавтов, поэтому второе ее название «диета астронавтов».
Основные принципы питания по «кремлевской диете».
Основной принцип диеты – резкое ограничение потребления углеводов в ежедневном рационе. Таким образом, в диете практически не ограничивается размер порций, не устанавливается четкий перечень продуктов, которые необходимо потреблять. Каждому продукту присваивается определенное количество баллов (условных единиц). На первоначальном этапе (одна или две недели) продукты потребляются так, чтобы сумма баллов продуктов, которые вы потребили в течение дня, не превышала 20. В дальнейшем, можно увеличить количество баллов до 40.

Таблица баллов.

Остальным продуктам присваивается различное число балов:
• Мясо – 0 баллов
• Птица – 0 баллов
• Рыба и морепродукты – 0 баллов
• Колбасы и мясопродукты – от 1 до 2 баллов
• Творог – от 1,5 до 3 баллов
• Молоко – 5 баллов
• Молочные продукты (сметана, кефир, несладкий йогурт) – 3 балла
• Овощи, грибы – от 3 до 15 баллов
• Фрукты, ягоды – от 7 до 15 баллов
• Соки овощные и фруктовые – от 3,5 до 16 баллов
• Вино (сухое) – 1 балл
• Пиво – 12 баллов
• Водка и коньяк – 0 баллов
• Компоты (приготовленные с сахаром) – от 24 баллов
• Компоты (приготовленные с сахарозаменителями) – 6 баллов
• Сахар – 100 баллов
• Кондитерские изделия (конфеты, пирожные, халва, вафли, печенье) – от 50 до 70 баллов
• Варенье, мед – от 70 до 75 баллов
• Крупы – от 50 до 70 баллов
• Бульоны (из рыбы, птицы) – 0 баллов
• Овощные консервы – от 8 до 20 баллов
• Хлеб – от 35 до 50 баллов.

Стоп-лист продуктов и размер порций при питании по «кремлевской» диете.

Исходя из данных представленных выше очевидно, что основные продукты, от которых вам придется отказаться при организации питания по «кремлевской диете»: все продукты содержащие сахар, кондитерские изделия, хлеб и различная выпечка, а также все виды круп, макаронные изделия и практически все фрукты.
Отсутствие ограничений по порциям не должно вводить в заблуждение. Нельзя, например, съесть ведро свиного шашлыка, запить его литром водки, и считать, что вес будет снижаться не по дням, а по часам. При формировании ежедневного меню необходимо все-таки придерживаться принципа разумности. Размер порций рекомендуется оставлять таким же, каким он был до диеты, ориентируясь на свою норму.
Как готовим продукты?
Также необходимо отметить, что большое значение имеет способ приготовления блюд. Наиболее здоровые блюда, получаются из отварных продуктов, приготовленных на пару или запечённых в духовке или на гриле. Менее полезны блюда жареные, особенно если для их приготовления используется панировка из муки или сухарей, приготовленные таким образом, мясо, птица или рыба приобретают дополнительное количество баллов.

Плюсы и минусы низкоуглеводных диет.

В настоящее время среди диетологов нет однозначного мнения, о том полезна или вредна «кремлевская диета».
Плюсы диеты очевидны. Нет необходимости отказа от большинства любимых продуктов, мяса, алкоголя. Придерживаться такого рациона комфортно и организм практически не подвержен стрессу, как при других диетах.
Минусы диеты в том, что диета имеет ряд серьезных ограничений по здоровью. Врачи не советуют садиться на такую диету людям, перенесшим ряд заболеваний. Кроме того, специалисты в области питания указывают на то, что после такой диеты возможен довольно быстрый набор веса, после такого углеводного «голодания» вы можете легко сорваться.
Так что, совет здесь такой же, как и при выборе любой другой диеты – перед тем как начинать питаться по «кремлевской диете», посоветуйтесь со специалистами в области диетологии.
Поделитесь в социальных сетях:
Отзывов 0